Kålpudding

Jag gillar recept som är enkla och goda, men framförallt att de går snabbt att laga till. Detta är mitt favoritrecept på kålpudding som verkligen är superenkelt och supergott!

Kålpudding
4 portioner

600 g vitkål
2 msk smör
600 g köttfärs
2 msk vatten
2 ägg
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Strimla vitkålen. Hetta upp smör i en stekpanna och fräs sedan kålen ca 3 minuter, utan att den får färg.
  3. Blanda köttfärs, vatten, ägg, salt och peppar i en bunke. Färsen kommer att vara ganska lös
  4. Lägg halva mängden kål i botten av en smord ugnsform. Lägg köttfärsen ovanpå och platta till. Fyll sedan på med resten av kålen
  5. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter