Tacogratäng

Härom dagen gjorde jag en tacogratäng som blev väldigt god och mättande. Här kommer receptet som är beräknat för 2 personer:

Tacogratäng

300 g köttfärs
Tacokrydda
100 g philadelhiaost
2 dl crème fraiche
50 g kokosfett eller smör
10 cm purjolök, skivad
1/2 paprika, valfri färg, hackad
1 tomat, i skivor
2 dl ost, riven

Tacokrydda

1 tsk salt
1 ½ tsk chilipulver
1 ½ tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 krm cayennepeppar

Blanda ihop och förvara i burk. Krydda efter behov och smak.

Så här gör du:

Smält fettet i en stekpanna och stek köttfärsen
Tillsätt alla kryddor och rör om väl
Blanda crème fraiche och philadelhiaost och täck botten på en ugnsform
Fördela purjolök och tomat ovanpå ostblandningen och häll sedan köttfärsen ovanpå
Lägg på paprikan
Strö över osten och grädda i ugn i ca 20 minuter
Servera gärna med eller i kål eller salladsblad

 

IMAG1493

 

 

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *